[发明专利]一种带磨豆装置的豆浆加热壶及其使用方法

摘要

本发明公开一种带磨豆装置的豆浆加热壶及其使用方法。该加热壶包括磨豆装置跟煮壶；所述磨豆装置包括磨豆罐、纯水储存罐、黄豆浸泡储存罐、刀片、豆浆过滤口；所述煮壶包括第一加热罐、壶盖、壶手连通管、第二加热罐、泡沫收集罐、壶嘴、罐塞、支撑杠、连接管、浮子和出液口；本发明装置即避免了加热时间过短无法去除豆浆中的胰蛋白酶和皂角毒，也避免了沸腾时间过程破坏蛋白质。本发明加热壶可以避免液面上升到时豆浆流出加热壶的现象出现。本发明使用方法中，给出了不同浓度豆浆的加热速率参数，对于最终煮沸的豆浆中蛋白质的保留以及有毒物质的破坏，产生了决定性的影响，同时使用该方法得到的豆浆产品口感极佳。

主权项

一种带磨豆装置的豆浆加热壶，其特征在于，包括磨豆装置跟煮壶；所述磨豆装置包括磨豆罐（1）、纯水储存罐（2）、黄豆浸泡储存罐（3）、刀片（6）和豆浆过滤口（8）；所述煮壶包括第一加热罐（10）、壶盖（11）、壶手连通管（12）、第二加热罐（13）、泡沫收集罐（14）、壶嘴（15）、罐塞（18）、支撑杠（19）、连接管（20）、浮子（21）和出液口（24）；所述纯水储存罐（2）和黄豆浸泡储存罐（3）设置于磨豆罐（1）上方；所述刀片（6）设置于磨豆罐（1）内部；所述豆浆过滤口（8）设置于煮壶正上方；所述煮壶内部设置有第一加热罐（10）、第二加热罐（13）、壶手连通管（12）和泡沫收集罐（14），其中第一加热罐（10）设置于煮壶的壶盖（11）入口下方；所述泡沫收集罐（14）设置于煮壶底部，且通过壶手连通管（12）与第一加热罐（10）连通；所述第二加热罐（13）位于第一加热罐（10）和泡沫收集罐（14）的中间位置，且与壶嘴（15）连接；所述第一加热罐（10）和泡沫收集罐（14）之间还设置有连接管（20），连接管（20）内部设置有支撑杠（19），支撑杠（19）靠近泡沫收集罐（14）的一端设置有浮子（21），支撑杠（19）靠近第一加热罐（10）的一端设置有罐塞（18）；所述罐塞（18）与出液口（24）吻合。