[发明专利]一种中性植酸酶及其在水产饲料中应用有效
| 申请号： | 201510405775.1 | 申请日： | 2015-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN104911161B | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 徐晓东;张霞;李书勋;于虹;张济福;吴秀秀;王华明 | 申请（专利权）人： | 青岛玛斯特生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/16 | 分类号： | C12N9/16;C12N15/55;C12N15/80;C12N1/15;A23K50/80;A23K20/189;C12R1/685 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266101 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种新型中性植酸酶，通过随机突变的方法对植酸酶PHYA进行改造，获得一种突变体蛋白，其氨基酸序列为SEQ ID NO5。本发明筛选到的植酸酶突变体PHYAT5最适反应pH为6.5，在pH6.5‑7.0范围内，能保持80％以上的酶活，当pH为8.0时，仍能保持35％的酶活，取得了意料不到的技术效果。与野生型相比，植酸酶突变体PHYAT5在中性范围内的酶活水平得到显著提高，最适反应温度未发生明显变化。所述植酸酶突变体可广泛应用于水产饲料中，从而有利于减少饲料中无机磷酸盐的添加，降低养殖成本，同时还能有效减少水产动物粪磷对环境的污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中性 植酸酶 及其 水产饲料 应用 | ||
【主权项】：
一种植酸酶突变体，其特征在于，所述植酸酶突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO：5。
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