[发明专利]一种含壳寡糖的固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510396563.1 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN106333207A | 公开（公告）日： | 2017-01-18 |
| 发明（设计）人： | 陈列欢;缪鑫昕;杨国宁;万小莉 | 申请（专利权）人： | 惠州长龙生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司44202 | 代理人： | 徐晶 |
| 地址： | 516255 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健饮料加工技术领域，具体涉及一种含壳寡糖的固体饮料；本发明还涉及该固体饮料的制备方法；一种含有壳寡糖的固体饮料，该固体饮料由壳寡糖、木糖醇、低聚果糖、牛磺酸、抗坏血酸为原料制成。本发明的有益效果是制备出了具抗氧化、提高免疫、改善肠道等功效的固体饮料，溶解性好、稳定性好、不易吸湿、不结团、冲溶后有较好的感官品质；制备方法设备简单，操作要求低，易实现工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 寡糖 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含壳寡糖的固体饮料，其特征在于：该固体饮料由壳寡糖、木糖醇、低聚果糖、牛磺酸、抗坏血酸为原料制成。
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