[发明专利]一种酶催化制备肉桂酸苄酯的方法在审
| 申请号： | 201510380414.6 | 申请日： | 2015-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104911221A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 张东浩;王运;支高英 | 申请（专利权）人： | 河北大学 |
| 主分类号： | C12P7/62 | 分类号： | C12P7/62 |
| 代理公司： | 石家庄国域专利商标事务所有限公司 13112 | 代理人： | 胡澎 |
| 地址： | 071002 河北省保*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酶催化制备肉桂酸苄酯的方法，其包括以下步骤：将有机溶剂反应介质、脂肪酶和苄醇混合，控制脂肪酶与有机溶剂反应介质的质量体积比为6~40mg∶1mL；向上述混合体系中加入肉桂酸，控制其与苄醇的摩尔比为1∶1~9，将反应体系置于气浴恒温振荡器中，于40~50℃下反应10~24h；待反应结束，将反应混合物离心分离，回收上清液，挥干反应介质，所得析出物即为肉桂酸苄酯。本发明的酶催化制备方法能够克服化学合成法的缺点，该技术绿色环保，符合安全的理念，能够在食品和化妆品中更广泛的应用，具有化学合成法不可替代的优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 催化 制备 肉桂 酸苄酯 方法 | ||
【主权项】：
一种酶催化制备肉桂酸苄酯的方法，其特征在于，包括以下步骤：将有机溶剂反应介质、脂肪酶和苄醇混合，控制脂肪酶与有机溶剂反应介质的质量体积比为6~40mg∶1mL；向上述混合体系中加入肉桂酸，控制其与苄醇的摩尔比为1∶1~9，将反应体系置于气浴恒温振荡器中，于40~50℃下反应10~24h；待反应结束，将反应混合物离心分离，回收上清液，挥干反应介质，所得析出物即为肉桂酸苄酯。
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