[发明专利]一种莲子龙眼八宝粥的制造方法在审
| 申请号： | 201510375023.5 | 申请日： | 2015-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN105341639A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 李盈学 | 申请（专利权）人： | 开平市水口镇卡摩商行 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 靳荣举;焦明辉 |
| 地址： | 529321 广东省江门市开平*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种莲子龙眼八宝粥的制造方法，首先对莲子、龙眼和姜片进行挑选、除壳、去心和漂洗，沥水待用；将处理过的莲子、龙眼与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1-0.5MPa，温度为120-125摄氏度，保持40-60分钟；自然冷却后加入白糖，装罐即得成品。莲子龙眼粥是一款甜粥，味美清淡，惹人喜爱，可补脾胃之气，也有补血功效，营养丰富，丰富了八宝粥的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲子 龙眼 八宝粥 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种莲子龙眼八宝粥的制造方法，其特征在于：取20‑50个重量份的莲子，15‑40个重量份的龙眼，3‑5个重量份的姜片，30‑80个重量份的糯米，100‑300个重量份的大米，10‑50个重量份的白糖；首先对莲子、龙眼、姜片进行挑选、除壳、去心和漂洗，沥水待用；将处理过的莲子、龙眼、姜片与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1‑0.5MPa，温度为120‑125摄氏度，保持40‑60分钟；自然冷却后加入白糖，装罐即得成品。
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