[发明专利]一种人工培育的冬虫夏草及其培育方法

摘要

本发明提供一种人工培育冬虫夏草的方法，包括液体培养基的配置及灭菌，接种，液体菌种的培养，固体培养基的选择、制备和灭菌，接菌，黑暗发菌，光照发菌，烘干，封装保存。本发明还提供一种采用上述方法培养的冬虫夏草。该方法生产的冬虫夏草去除了虫草长草的阶段，使得其营养价值和药用价值聚集在虫体内不随长草而流失，并且全程无菌操作，免除喷洒农药造成农药残留超标的风险。

主权项

一种人工培育冬虫夏草的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)液体培养基配制液体培养基按重量比为：葡萄糖：磷酸二氢钾：硫酸镁：维生素B1：黄豆粉：酵母粉：水＝40：1：0.5：0.5：20：20：1000，自然pH值；按比例称取葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1、黄豆粉、酵母粉和水，混匀，倒入量杯量取体积，然后倒入锅中煮沸5‑10分钟，煮沸后沉淀20分钟，把上清液倒入量杯中，加水补足蒸发量，冷却至室温；2)液体培养基灭菌将液体培养基倒入三角瓶内，填装量为三角瓶容积的60‑70％，装瓶后用棉花或橡胶塞或无菌透气封口膜将瓶口封好进行灭菌，灭菌后静置冷却至室温；3)接种在无菌条件下将冬虫夏草菌种接种至灭菌后的液体培养基中，接种量为液体培养基填装量的2‑6％；4)液体菌种培养将接种后的三角瓶置于摇床，在18‑25℃环境下，摇床转速为140转/分，培养6‑10天，得到液体菌种；5)固体培养基选择选取健康的活体宿主虫体作为固体培养基材料，清水冲洗掉虫体上的灰尘和杂质；6)固体培养基制备将宿主虫体放入提前清洗晾干的洁净广口玻璃瓶，装虫量为广口玻璃瓶容积的50‑70％，装瓶后用无菌透气封口膜或专用瓶盖封口，灭菌；7)接菌在无菌条件下将步骤4)培养获得的液体菌种装入预先经过灭菌的喷雾器或注射器中，用喷雾器或注射器将液体菌种均匀地喷洒在虫体上，搅拌均匀，封好无菌透气封口膜或瓶盖，隔绝空气；8)黑暗发菌将接完菌种的广口玻璃瓶放在无光黑暗培育发菌室培养架上，控制温度为18‑20℃，湿度为50‑60％，培育发菌30天；9)光照发菌用日光灯管或节能灯管给予冷光，光照度为300‑400Lx，光照时间30天，控制温度为25‑30℃，湿度为80‑85％，当虫体培养基菌丝由白色变为暗黄色时，培育发菌完毕；10)烘干将培育好的虫体从广口玻璃瓶内倒出，放在烘干箱内烘干，获得人工培育的冬虫夏草成品；11)封装保存使用真空封装机进行封装，封装后放到通风干燥处保存。