[发明专利]一种蜂蜜的加工工艺在审
| 申请号： | 201510307586.0 | 申请日： | 2015-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN104872493A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 刘东 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市红林蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜的加工工艺，具体步骤如下：选择淀粉值在8°以上的原料蜜，并检查是否含有农药残留，加入到加热罐内，在60℃-65℃的条件下加热30分钟，在加压过滤机内对蜂蜜进行过滤，将过滤后的蜂蜜加入到真空浓缩机进行蒸发浓缩，将浓缩后的蜂蜜冷却到20℃-25℃，检验蜂蜜的含水量是否稳定在17.5%-18%，检验合格后，进行包装即可。本发明具有生产出的蜂蜜质量好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜的加工工艺，其特征在于：具体步骤如下：步骤1：原料蜜采集：选择淀粉值在8°以上的原料蜜，并检查原料蜜中是否含有农药残留；步骤2：融化：将原料蜜加入到加热罐内，在60℃‑65℃的条件下加热30分钟；步骤3：过滤：将融化后的蜂蜜保持在35℃‑50℃，在加压过滤机内对蜂蜜进行过滤；步骤4：真空浓缩：将过滤后的蜂蜜加入到真空浓缩机进行蒸发浓缩，真空度为0.09Mpa，温度为40℃‑50℃；步骤5：冷却：将浓缩后的蜂蜜冷却到20℃‑25℃； 步骤6：检验和包装：检验蜂蜜的含水量是否稳定在17.5%‑18%，检验合格后，进行包装即可。
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