[发明专利]一种祛湿牡蛎青稞麦片在审
| 申请号： | 201510294737.3 | 申请日： | 2015-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN104938957A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 毛庆云 | 申请（专利权）人： | 毛庆云 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/01;A23L1/212;A23L1/333;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种祛湿牡蛎青稞麦片，由以下重量份原料构成：青稞100-120、风味营养调配料25-35和水适量；风味营养调配料由以下重量份原料构成：牡蛎8-10、莲藕12-14、豌豆4-6、杨梅5-7、杏仁0.5-1、厚朴0.2-0.4、竹叶0.2-0.4、葵花籽油和食盐适量。本发明的祛湿牡蛎青稞麦片中青稞籽粒破碎程度低，且含有适量麸皮，对青稞片微波干燥使青稞片的焙烤香味突出；本发明采用以细砂为介质，高温短时间炒制的方式，能避免青稞中的热敏性营养物质和生理活性成分的流失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡蛎 青稞 麦片 | ||
【主权项】：
一种祛湿牡蛎青稞麦片，其特征在于，由以下重量份原料构成：青稞100‑120、风味营养调配料25‑35和水适量；所述风味营养调配料由以下重量份原料构成：牡蛎8‑10、莲藕12‑14、豌豆4‑6、杨梅5‑7、杏仁0.5‑1、厚朴0.2‑0.4、竹叶0.2‑0.4、葵花籽油和食盐适量。
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