[发明专利]制作油条的锅具的内衬的设计方法

摘要

本发明涉及一种制作油条的锅具的设计方法，具体涉及一种内衬的设计方法。本发明公开一种制作油条的锅具的内衬的设计方法，其包括提供一个容纳区，其特征在于，内衬还设置有第一平面、第二平面及第一弧面，通过第一弧面将第一平面与第二平面过渡连接，由第一平面、第一弧面、第二平面及垂直于第一平面和第二平面的前、后立面围成开口向上的区域定义为容纳区，将容纳区设置成具有上宽下窄的形状，且开口为方形。通过本设计方法设计的内衬制作的油条外形笔直不弯曲，合格率高，油条受热均匀，外观色泽一致，可同时制作多个合格的油条，效率高。

主权项

一种制作油条的锅具的内衬的设计方法，其包括提供一个容纳区，其特征在于，内衬还设置有第一平面(1)、第二平面(2)及第一弧面(3)，通过第一弧面(3)将第一平面(1)与第二平面(2)过渡连接，由第一平面(1)、第一弧面(3)、第二平面(2)及垂直于第一平面(1)和第二平面(2)的前、后立面(4,5)围成开口向上的区域定义为容纳区，将容纳区设置成具有上宽下窄的形状，且开口为方形；在所述方形开口的边缘设置垂直向外延伸的立边(6)；在所述的前立面(4)或者后立面(5)靠近开口处设置向外凸出的唇(7)；将所述的第一平面(1)和第二平面(2)设置成关于第一弧面(3)的中央面对称；将所述的第一平面(1)和第二平面(2)设置成相互垂直；所述的内衬的材质为食品级不锈钢；容纳区中的油体通过第一弧面(3)主加热，通过第一平面(1)和第二平面(2)辅助加热，以使得容纳区中央处，即第一弧面(3)上方沿其轴向出现一道向上移动的油体流，而靠近第一平面(1)或第二平面(2)处出现一道向下移动的油体流。