[发明专利]五香咸鸭蛋的加工方法在审
| 申请号： | 201510263157.8 | 申请日： | 2015-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN106261050A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 欧解志 | 申请（专利权）人： | 欧解志 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425600 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 传统的咸鸭蛋只有咸味，没有诱人的香味，口味单一。本发明的五香咸鸭蛋的加工方法，就是在泡制鸭蛋时，泡制液中加入了零陵香和香紫苏。把零陵香和香紫苏切碎，放入含盐量为30％的盐水中，再放入鸭蛋浸泡，一般25-30天即可咸为五香咸鸭蛋。 | ||
| 搜索关键词： | 五香 咸鸭蛋 加工 方法 | ||
【主权项】：
五香咸鸭蛋的加工方法，其配方为：水100％，食盐30％，零陵香1％，香紫苏1％，松针2％，液面盖过鸭蛋3‑5厘米即可。
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