[发明专利]一种杨梅总黄酮保鲜液及其在水产品保鲜中的应用在审
| 申请号： | 201510259250.1 | 申请日： | 2015-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN106261461A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 关丽萍;夏亚男;甄兴华;赵水莲 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23B4/20 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司33102 | 代理人： | 袁忠卫 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种杨梅总黄酮保鲜液，该保鲜液由杨梅总黄酮溶于水制得，所述杨梅总黄酮由以下步骤制得：取新鲜的杨梅果实，干燥后粉碎，加入4～6倍质量的95％乙醇浸泡20～24h，超声波辅助萃取30～45min，重复萃取1～3次得提取液，回收溶剂，浓缩得浸膏；将浸膏分散于水中，分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯进行萃取，取乙酸乙酯萃取物，溶于水经大孔树脂吸附，再以15％～65％的乙醇洗脱，收集洗脱液，将洗脱液真空干燥，得杨梅总黄酮粉末；还涉及该杨梅总黄酮保鲜液在水产品保鲜方面的应用。该保鲜液的制备方法简单，能有效抑制低温贮藏过程中鱼类的细菌繁殖，减缓其脂肪氧化，延缓腐败变质，从而延长其货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 黄酮 保鲜 及其 水产品 中的 应用 | ||
【主权项】：
一种杨梅总黄酮保鲜液，其特征在于，该保鲜液由杨梅总黄酮溶于水制得，所述杨梅总黄酮由以下步骤制得：(1)取新鲜的杨梅果实，干燥后粉碎，加入4～6倍质量的95％乙醇浸泡20～24h，超声波辅助萃取30～45min，重复萃取1～3次得提取液，回收溶剂，浓缩得浸膏；(2)将浸膏分散于水中，分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯进行萃取，取乙酸乙酯萃取物，溶于水经大孔树脂吸附，再以15％～65％的乙醇洗脱，收集洗脱液，将洗脱液真空干燥，得杨梅总黄酮粉末。
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