[发明专利]一种桔花糯米奶茶

摘要

一种桔花糯米奶茶，由以下重量份原料制成：草莓100-102、山楂50-60、桂圆肉20-25、脱脂奶粉10-12、糯米18-20、香草汁25-30、鲜橘子皮15-16、桔花15-17、韭菜籽5-7、枸杞6-8、薰衣草5-6、地黄4-5、薄荷5-7等；本发明公开了一种桔花糯米奶茶，用红茶汁配合草莓、山楂等水果共同制备而成，制备工艺简单环保，营养丰富，口感好，以及桔花、韭菜籽、枸杞、薰衣草、地黄、薄荷等提取物的添加，具有健胃提神、补肾助阳等保健功效。

主权项

一种桔花糯米奶茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：草莓100‑102、山楂50‑60、桂圆肉20‑25、脱脂奶粉10‑12、糯米18‑20、香草汁25‑30、鲜橘子皮15‑16、桔花15‑17、韭菜籽5‑7、枸杞6‑8、薰衣草5‑6、地黄4‑5、薄荷5‑7、金钱草1‑2、葡萄酒酒糟30‑32、椰子适量、红茶汁550‑560、营养调味液60‑70、水适量：所述营养调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷135‑145、绿豆芽10‑12、荠菜籽5‑7、葱白6‑7、白萝卜籽4‑5、大麦25‑30、黄油8‑10、蓝莓汁100‑120、石榴皮8‑10、韭菜花5‑7、香蜂草8‑10、罗勒汁30‑33、水适量；所述营养调味液的制备方法：（1）将绿豆芽、荠菜籽、葱白、白萝卜籽洗净，搅碎后，制作成茶包待用；将黄油放入锅中，加热融化后，放入大麦，加热翻炒，待大麦入味后取出大麦，用鲜荷叶包扎好，入烤箱烤10‑15分钟，取出大麦待用；（2）将灌浆稻谷中的浆液挤出，放入锅中，加热煮沸后，倒入步骤1中的茶包、大麦、蓝莓汁，加热炖煮40‑50分钟，过滤，得滤液待用；（3）将石榴皮、韭菜花、香蜂草用5‑8倍量的水提取，过滤，得提取液待用；（4）将罗勒汁、步骤2中的滤液、步骤3中的滤液合并，混匀即得营养调味液。