[发明专利]一种菠菜蟹黄方便面酱料包

摘要

本发明公开了一种菠菜蟹黄方便面酱料包，主要由鲈鱼肉、菠菜、蟹黄、河蚌肉、卷心菜、白萝卜、腐竹、花生、大麦苗、菜瓜、瓜蒌、海龙、柴胡、北沙参、白芍等成分组成。本发明的菠菜蟹黄方便面酱料包中添加的菠菜、卷心菜等蔬菜中含有多种人体必须的微量元素，河蚌肉、蟹黄口感鲜美、营养丰富，加上菜瓜、白萝卜等成分既保证了酱料包的口味，又丰富了酱料包的营养，瓜蒌、北沙参等中草药以及保健添加剂中的金针菇、海带等成分还具有健胃、润肺、减肥的功效，食用有助于身体健康。

主权项

一种菠菜蟹黄方便面酱料包，其特征在于：由以下重量份的原料组成：鲈鱼肉20‑30、菠菜12‑15、蟹黄15‑18、河蚌肉12‑15、卷心菜10‑12、白萝卜8‑12、腐竹8‑10、花生8‑12、大麦苗8‑10、菜瓜15‑18、瓜蒌3‑4、海龙4‑5、柴胡3‑4、北沙参3‑5、白芍3‑5、保健添加剂7‑8、食用油和辅料以及水适量；其中保健添加剂由以下重量份的原料组成：金针菇15‑18、海带12‑15、牛骨髓25‑30、酸奶8‑10、桑叶3‑4、砂仁3‑5、乌梅4‑5、熟地3‑4、山药4‑5；制备方法为：①将桑叶、砂仁、乌梅、熟地、山药洗净后放入砂锅内加入适量的水文火煎煮3‑4小时，过滤得中草药液；②将金针菇、海带、牛骨髓放入砂锅内加入适量的水文火熬煮3‑4小时，过滤后滤渣干燥粉碎得营养粉备用，滤液备用；③将步骤①中的中草药液和步骤②中的营养粉、滤液混合均匀，加入酸奶搅拌均匀后喷雾干燥即得保健添加剂。