[发明专利]一种补锌苹果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510222673.6 | 申请日： | 2015-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN104855758A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补锌苹果酱，由下列重量份的原料制成：苹果800-900、白砂糖200-250、紫苏油粕10-13、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、苹果花11-13、虾皮粉20-24、海带90-100、蛋黄粉20-30、牡蛎冻干粉30-40、瓜子仁40-50、醋酸菌、水适量；本发明的补锌苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气，还具有一定的补锌作用。添加的牡蛎冻干粉、瓜子仁、海带等含有丰富的锌元素。长期使用此酱可以有效解决人们的缺锌症状，提高机体的免疫力，促进新陈代谢。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补锌苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果800‑900、白砂糖200‑250、紫苏油粕10‑13、柠檬酸3‑4、卡拉胶1‑2、黄原胶1‑2、苹果花11‑13、虾皮粉20‑24、海带90‑100、蛋黄粉20‑30、牡蛎冻干粉30‑40、瓜子仁40‑50、醋酸菌、水适量。
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