[发明专利]绿色养生面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种绿色养生面条，用以下重量份的原料制成：广东菜心150-160份、薄荷叶1-3份、艾叶粉0.2-0.3份、革命草叶2-3份、面粉500份、红薯淀粉10-20份、食盐1.5-2份。还公开了一种制备上述绿色养生面条的方法，包括如下步骤：a.于端午节取生鲜艾叶晒干磨成粉；b.将广东菜心、薄荷叶和革命草叶洗净，榨汁，混合；c.将红薯淀粉用其3倍重量份的水搅拌调匀成红薯淀粉浆；d.在上述步骤所得混合汁中加入艾叶粉和食盐，过滤；e.在上述步骤所得混合汁中加入面粉和调匀的红薯淀粉浆，压面成团；f.将经上述步骤处理好的面团用压面机压延切条；g.将切条后的面条送入烘干室自然风干即可。

主权项

一种绿色养生面条，其特征在于用以下重量份的原料制成：广东菜心150‑160份、薄荷叶1‑3份、艾叶粉0.2‑0.3份、革命草叶2‑3份、面粉500份、红薯淀粉10‑20份、食盐1.5‑2份。