[发明专利]一种蒜味耗汁野生蕨菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510166734.1 | 申请日： | 2015-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN106135826A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 程玖瑛 | 申请（专利权）人： | 安徽省石台县七井山食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 上海集信知识产权代理有限公司 31254 | 代理人： | 任永武 |
| 地址： | 247100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蒜味耗汁野生蕨菜，由以下质量份成分组成，蕨菜50-60份、色拉油5-10份、姜1-3份、葱1-3份、耗汁5-10份、食盐3-8份、鸡肉提取物1-2份、大蒜5-10份、酵母提取物1-2份、生抽3-8份、鸡精1-3份、白砂糖1-3份、白胡椒1-2份。本发明的即食蕨菜，由蚝油、蒜汁等原料制成的蕨菜，不仅保留蕨菜原有的营养成分，而且口味独特、营养更丰富；蕨菜采用袋装并经过高温杀菌，不仅卫生、无污染，而且开袋即食、食用更佳方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒜味耗汁 野生 蕨菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蒜味耗汁野生蕨菜，其特征在于：由以下质量份成分组成，蕨菜50‑60份、色拉油5‑10份、姜1‑3份、葱1‑3份、耗汁5‑10份、食盐3‑8份、鸡肉提取物1‑2份、大蒜5‑10份、酵母提取物1‑2份、生抽3‑8份、鸡精1‑3份、白砂糖1‑3份、白胡椒1‑2份。
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