[发明专利]一种功能饮料食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201510156350.1 | 申请日： | 2015-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN104782768A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 傅水娟 | 申请（专利权）人： | 傅水娟 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种功能饮料食品及其制备方法，其各原料及质量份为：二胚多肽粉0.25份～0.43份、菊芋菊糖粉0.25份～0.43份、琼脂0.19份～0.21份、黄原胶0.13份～0.19份、白砂糖9份～13份、蜂蜜0.53份～1.5份、苹果原醋4份～9份、一水柠檬酸0.05份～0.10份、小麦水解蛋白1份～3份、脱脂奶粉1份～3份、牛蒡根菊糖粉0.3份～0.53份、水80份～100份；上述原料经调配、灌装、密封、杀菌和冷却，得产品。本发明所得产品富含多肽和菊糖等多种活性成分，集保健和营养于一体；本发明以苹果原醋和一水柠檬酸为主要酸味剂，通过复配使产品酸味爽口且后味悠长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 饮料 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种功能饮料食品，其特征在于：各原料及其质量份为：二胚多肽粉0.25份～0.43份、菊芋菊糖粉0.25份～0.43份、琼脂0.19份～0.21份、黄原胶0.13份～0.19份、白白砂糖9份～13份、蜂蜜0.53份～1.5份、苹果原醋4份～9份、一水柠檬酸0.05份～0.10份、小麦水解蛋白1份～3份、脱脂奶粉1份～3份、牛蒡根菊糖粉0.3份～0.53份、水80份～100份。
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