[发明专利]一种高产量富锌生物纤维素凝胶产品有效
| 申请号： | 201510138764.1 | 申请日： | 2015-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN106148450B | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 钟春燕;钟宇光 | 申请（专利权）人： | 海南椰国食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 570311 海南省海口市*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高产量富锌生物纤维素凝胶产品，其由含有氧化锌的缓冲培养基培养生物纤维素凝胶产生菌制备。其中所述培养基中添加有氧化锌、缓冲成分和营养成分。所述缓冲成分为六次甲基四胺‑盐酸或醋酸铵‑醋酸，营养成分包括碳源、氮源和无机盐。本发明通过在培养基中加入氧化锌，使其与生物纤维素凝胶产生菌代谢产生的葡萄糖酸反应，减少葡萄糖酸对培养基pH的影响，获得的葡萄糖酸锌成分作为锌补充剂，并使其包裹在生物纤维素凝胶的空间网状结构中，降低其对胃部及消化道的刺激；培养基中加入缓冲成分，避免了微生物代谢产生的葡萄糖酸或分解氮源产生的各种氨基酸对培养基pH值的影响，保持培养基pH值的稳定，提高生物纤维素凝胶的产量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 产量 生物 纤维素 凝胶 产品 | ||
【主权项】：
1.一种高产量富锌生物纤维素凝胶产品的制备方法，其特征在于：用含有氧化锌的缓冲培养基培养生物纤维素凝胶产生菌；其中氧化锌的用量为液体培养基总重量的0.05-1wt%，所述的缓冲培养基还添加有缓冲成分，所述的缓冲成分为六次甲基四胺-盐酸或醋酸铵-醋酸；所述生物纤维素凝胶产生菌为木葡糖酸醋杆菌或木醋杆菌，培养温度为28-32℃，培养方式为浅盘静态培养，培养时间为3-10天。/n
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