[发明专利]南瓜饼干及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510135179.6 | 申请日： | 2015-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN104770439A | 公开（公告）日： | 2015-07-15 |
| 发明（设计）人： | 倪迎春 | 申请（专利权）人： | 安徽友源食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种南瓜饼干及其加工工艺。取以下重量份的原料：面粉100份，南瓜泥50份，固体油脂50份，蜂蜜35份，红枣粉3份，肉桂粉3份；将面粉，南瓜泥，熔化的固体油脂，蜂蜜，红枣粉，肉桂粉加水充分混合均匀成面团；将调好的面团挤压成型；在150-200℃烘烤10-20min；冷却包装。本发明的南瓜饼干营养丰富，质地酥松、入口即化，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 南瓜 饼干 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种南瓜饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料：面粉90‑120份，南瓜泥40‑60份，固体油脂45‑55份，蜂蜜20‑40份，红枣粉1‑5份，肉桂粉1‑5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽友源食品有限公司，未经安徽友源食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510135179.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高膳食纤维杂粮饼干及其制备方法
- 下一篇：玫瑰花、艺术花蓝蛋糕的制作方法
