[发明专利]一种豆皮微纤化纤维素的制备工艺

摘要

本发明公开了一种豆皮微纤化纤维素的制备工艺，首先将豆皮进行超微粉碎然后加水，并用质量分数为0.05%‑2%的蛋白质酶水解；然后用热碱处理；进一步在微波/高速搅拌协同作用下加入质量分数为0.01%‑0.1%纤维素酶处理60‑120min后，得到的豆皮微纤维浆液；然后经高压均质机处理，均值次数为5‑15次，得到微纤化纤维素，最后加入质量分数为0.1%‑0.5%表面活性剂，得到性能稳定直径为20‑80nm的微纤化纤维素。豆皮通过本发明工艺后，可制得微纤化纤维素，制备工艺简单、经济、无污染，并且可以降低能耗，产品微纤化纤维素直径为20‑80nm，且性能稳定，达到了微纤化纤维素的质量要求。

主权项

一种豆皮微纤化纤维素的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：一种豆皮微纤化纤维素的制备工艺，包括以下步骤：步骤一，酶处理：首先将豆皮进行超微粉碎至60‑120目，然后加蒸馏水混合配置成质量分数为5%‑20%的豆皮溶液，在弱碱性条件下加热到30℃‑80℃，加入质量分数为0.05%‑2%的蛋白质酶水解1h‑2h；步骤二，碱处理：用蒸馏水洗涤后，配置成质量分数为5%‑20%豆皮纤维溶液，并调制pH 8.0‑12.0，在 60℃‑110℃条件下处理 30‑120min；步骤三，微波/高速搅拌协同纤维素酶处理：洗涤后，将步骤二中处理后的豆皮纤维溶液配置而成质量分数为5%‑10%，在输出功率为100‑600W的微波中处理5‑20min，在搅拌机内以10000‑30000rpm的速度搅拌10‑40min后，加入蒸馏水将豆皮纤维浆液稀释至质量分数为0.5%‑3.0%，加入纤维素酶缓冲液稀释pH 至4.0‑6.0，在30℃‑60℃条件下，加入质量分数为0.01%‑0.1%纤维素酶处理 60‑120min后，得到的豆皮微纤维浆液；步骤四：高压匀质处理：将步骤三中的豆皮微纤维浆液洗涤后配置而成质量分数为0.5%‑2.5%，控制高压均质机的操作压力在40‑70 MPa，均值次数为5‑15次，得到微纤化纤维素；步骤五：将步骤四中的微纤化纤维素中，加入质量分数为0.2%‑0.6%表面活性剂，得到性能稳定直径为20‑80nm的微纤化纤维素；所述表面活性剂为高粘度海藻酸钠，其分子量为15000‑100000。