[发明专利]多层次制面方法

摘要

本发明公开了一种多层次制面方法，本发明的制面步骤包括第一次分料步骤，第二次分料步骤，第一次辗压步骤，第一次堆叠步骤，第二次辗压步骤，汇集步骤，醒面输送步骤，第三次辗压步骤，通过上述步骤达成提供一种全自动、便利、安全、卫生且节省人力的多层次制面方法的目的。

主权项

一种多层次制面方法，其特征在于，包括依序进行：第一次分料步骤：备取面团，使面团经由第二分装结构分别输出至第一输送结构及第三输送结构，第一输送结构将面团输送至第一分装结构，第三输送结构将面团输送至第三分装结构；第二次分料步骤：使第一分装结构将面团分别输出至第一辗压机构及第二辗压机构，同时第三分装结构将面团分别输出至第四辗压机构及第五辗压机构；第一次辗压步骤：通过第一辗压机构将面团辗压成面皮，将面皮输出至第二输送结构，同时第四辗压机构将面团辗压成面皮并将面皮输出至第四输送结构；第一次堆叠步骤：当第一感应装置感应到第二输送结构将面皮输送至第一感应装置的一侧时，第一感应装置便驱动第二辗压机构将面团辗压成面皮，并将面皮输出堆叠至第一辗压机构输出的面皮的上方形成一双层面皮，同时当第二感应装置感应到第四输送结构将面皮输送至第二感应装置的一侧时，第二感应装置便驱动第五辗压机构将面团辗压成面皮，并将面皮输出堆叠至第四辗压机构输出的面皮的上方形成另一双层面皮；第二次辗压步骤：利用第二输送结构将第一辗压机构及第二辗压机构所生产的双层面皮输送至第三辗压机构，第三辗压机构辗压双层面皮，同时通过第四输送结构将第四辗压机构及第五辗压机构所生产的双层面皮输送至第六辗压机构，第六辗压机构辗压双层面皮；汇集步骤：通过第五输送结构将第三辗压机构辗压的双层面皮传输至汇集机构，同时将第六辗压机构辗压的双层面皮输送至汇集机构，通过汇集机构汇集二双层面皮；醒面输送步骤：将汇集机构所汇集的二双层面皮输送至醒面机构，将二双层面皮铺设于醒面机构以醒面；以及第三次辗压步骤：将二双层面皮由醒面机构输送至连续辗压单元，由连续辗压单元的辗压机构辗压二双层面皮。