[发明专利]低温蛋白酶生产菌及该菌产生的低温蛋白酶和该酶的基因在审
| 申请号： | 201510105290.0 | 申请日： | 2015-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN104818225A | 公开（公告）日： | 2015-08-05 |
| 发明（设计）人： | 张会图;路福平;莫清珊 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N15/57;C12N9/52;C12R1/01 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 赵瑶瑶 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低温蛋白酶生产菌及该菌产生的低温蛋白酶和该酶的基因，首次从南印度洋深海沉积物中分离到一株产低温蛋白酶动性球菌Planococcus sp.菌种保藏编号为：CGMCC No.8088，菌株的最适生长温度及最佳产酶温度均为20℃，发酵水平的蛋白酶产量可达280U/mL；该菌株所产蛋白酶的最适作用温度为在30～37℃之间，最适pH为7.5～9.0，30℃条件下可保持最高催化活力的80％以上，而在20～25℃之间仍具有较高的催化活力；该菌株所产蛋白酶属于典型的低温碱性蛋白酶，在常温下具有较好的催化活性，因此在食品加工业及冷水洗涤剂开发等方面具有较高的研究价值。 | ||
| 搜索关键词： | 低温 蛋白酶 生产 产生 基因 | ||
【主权项】：
一株低温蛋白酶生产菌，其特征在于：所述菌株保藏日期为2013年08月29日，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.8088，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，分类命名为：动性球菌Planococcus sp.。
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