[发明专利]一种补气活血海参酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201510094033.1 | 申请日： | 2015-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN104814127A | 公开（公告）日： | 2015-08-05 |
| 发明（设计）人： | 王永帮 | 申请（专利权）人： | 王永帮 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省滁州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补气活血海参酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛乳80-100、海参8-9、葡萄干碎2-4、桂花4-7、茉莉花10-11、金银花8-9、花生碎10-12、酸枣碎4-5、香菇柄4-8、石斛花1.8-2.3、熟地黄2.5-3、未成熟的番木瓜50-100、乳清蛋白粉10-20、破壁玉米花粉10-12，食用碱、白砂糖适量。本发明公开的酸奶口感丰富，还含有多种保健成分，其中石斛花可以理气安神，熟地黄可以补血滋润、益精填髓，实现气血双补，配方中添加有桂花、茉莉花、金银花，使本发明酸奶，具有花的香气和发酵乳结合的醇正气味，嫩滑，酸甜适口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补气 活血 海参 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补气活血海参酸奶，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲜牛乳80‑100、海参8‑9、葡萄干碎2‑4、桂花4‑7、茉莉花10‑11、金银花8‑9、花生碎10‑12、酸枣碎4‑5、香菇柄4‑8、石斛花1.8‑2.3、熟地黄2.5‑3、未成熟的番木瓜50‑100、乳清蛋白粉10‑20、破壁玉米花粉10‑12，食用碱、白砂糖适量。
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