[发明专利]检测白兰地中醛类及高级醇类化合物的方法有效
| 申请号： | 201510052259.5 | 申请日： | 2015-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN104764815A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 牛丽丹;李沿飞;孔树全 | 申请（专利权）人： | 重庆市计量质量检测研究院;重庆市食品药品检验所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401121*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种快速检测白兰地中醛类及高级醇类化合物的方法，具体涉及到利用气相色谱对白兰地中的上述化合物进行定量检测的方法，检测方法能够快速地对白兰地中的香气成分进行定量检测，灵敏度高。将为利用最适工艺，生产出香气质量最优的高品质白兰地提供理论指导。 | ||
| 搜索关键词： | 检测 白兰地 中醛类 高级 化合物 方法 | ||
【主权项】：
本发明所述的快速检测白兰地中醛类及高级醇类化合物的方法，包括，A.标准溶液的配制步骤，取一定量的标准品于容量瓶中，用40vol％的乙醇溶液稀释并准确定容，使得各组分的浓度范围在10～200mg/L；B.待检测样品(白兰地样品溶液)的配制步骤，取一定量的样品于容量瓶中，加入1.00mL浓度为2vol％的4‑甲基2‑戊醇内标物溶液，准确定容；C.检测步骤，分别进混合标准品和白兰地样品0.4μL，利用气相色谱FID检测器进行检测，根据标准品中各组分的浓度与其峰面积之比来计算校正因子，用校正因子乘以样品中各组分的峰面积，即可得到样品中各组分的准确浓度；其特征在于，色谱柱为CP‑WAX(50.0m×0.25mm×0.20μm)，进样口温度为220℃，柱温采用程序升温：以4℃/min从40℃升至140℃，保留5min，分流比3∶1，氢气流速：30mL/min，空气流速：300mL/min。
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