[发明专利]一种果味夹心山楂及其制备方法

摘要

一种果味夹心山楂及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：山楂100-110、山楂叶4-5、黑豆20-22、麦芽10-11、松子仁10-12、金橘40-45、蔓越莓30-32、话梅6-8、螺旋藻粉2-3、魔芋精粉4-5、芝麻糊10-11、白术2-3、桃花1-2、熟地3-4、茯苓2-3、火棘果2-3、补血草1-2、细沙35-40、白糖5-6、营养添加剂8-10。本发明保留了山楂完整营养，山楂果肉与细沙入锅炒制可使其受热均匀，且添加的水果中富含维生素C，搭配本发明中的中药可美容，此外本发明中添加的营养添加剂中的蚕豆含磷量高，磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化，配合绿茶可抗酸，防止食用山楂引起的牙齿酸软。

主权项

一种果味夹心山楂，其特征在于由以下重量份的原料制成：山楂100‑110、山楂叶4‑5、黑豆20‑22、麦芽10‑11、松子仁10‑12、金橘40‑45、蔓越莓30‑32、话梅6‑8、螺旋藻粉2‑3、魔芋精粉4‑5、芝麻糊10‑11、白术2‑3、桃花1‑2、熟地3‑4、茯苓2‑3、火棘果2‑3、补血草1‑2、细沙35‑40、白糖5‑6、营养添加剂8‑10；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：绿茶4‑5、蚕豆40‑43、马蹄粉5‑7、芭蕉叶适量；制备方法为：将绿茶加3‑3.5倍的水在70‑75℃下浸提15‑20分钟，过滤除渣，得茶水；蚕豆入开水锅中大火煮熟后捞出，去壳，加茶水打成泥，所得物料与马蹄粉混合拌匀，用芭蕉叶包好，隔水大火蒸20‑25分钟后出料，将芭蕉叶去除，所得物料烘干后研成粉末，即得。