[发明专利]生产葡聚糖的方法在审
申请号: | 201480075195.4 | 申请日: | 2014-02-10 |
公开(公告)号: | CN106460021A | 公开(公告)日: | 2017-02-22 |
发明(设计)人: | G·钦蒂 | 申请(专利权)人: | BIOE.R.G.S.R.L.社 |
主分类号: | C12P19/08 | 分类号: | C12P19/08;C12N1/20;C12N9/10;C08L5/02;A23C19/032 |
代理公司: | 上海专利商标事务所有限公司31100 | 代理人: | 刘多益;杨昀 |
地址: | 暂无信息 | 国省代码: | 意大利;IT |
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摘要: | 一种生产葡聚糖的方法,包括如下步骤:制备包含合适的混合物和成分平衡的培养基,主要经过对碳和氮源的性质和浓度的准确选择,且采用特定初始pH,对培养基用合适的细菌株(将生产标准化并尽可能避免系统的变化)的量进行接种;以规定的时间和规定的温度进行发酵;将葡聚糖沉淀以从培养基中分离产物;所述细菌株是食窦威克斯氏菌菌株。 | ||
搜索关键词: | 生产 聚糖 方法 | ||
【主权项】:
一种用于生产葡聚糖的方法,包括以下步骤:a)制备包含合适的混合物成分平衡的培养基,主要经过对碳和氮源的性质和浓度进行准确选择,并且采用特定初始pH;b)用合适量的细菌株(以使生产标准化并尽可能避免系统的变化)接种培养基;c)以给定的时间和给定的温度进行发酵。d)使葡聚糖沉淀以从培养基中分离产物;其特征在于,所述细菌株是来自保藏号NCIMB 42196的食窦威克斯氏菌(Weissella cibaria)菌株。
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