[实用新型]采用水煮杀青方式制备绿茶的装置有效
| 申请号： | 201420523762.5 | 申请日： | 2014-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN204047864U | 公开（公告）日： | 2014-12-31 |
| 发明（设计）人： | 周望;陈峰杰;朱江;黄蓉;唐赢;汪家新 | 申请（专利权）人： | 周望 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 彭永念 |
| 地址： | 444100 湖北省宜昌*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种采用水煮杀青方式制备绿茶的装置，在杀青环节采用水煮的方式进行，然后对其进行甩干脱水，再进行烘干揉捻等操作。本实用新型的杀青方式能够使茶叶全方位的受热面快速达到75摄氏度以上，有效抑制茶叶内的酶活性，避免产生红梗红叶；且采用水煮杀青后茶叶的柔韧性好，后续的揉捻步骤中不易断碎，片末少；最后，采用水煮杀青，可以完全避免叶片焦糊的情况发生，能够确保成品茶叶的口感和减少茶末的产生。同时还可以对茶叶进行清洗和杀菌，使得茶叶更加安全健康。 | ||
| 搜索关键词： | 采用 水煮 杀青 方式 制备 绿茶 装置 | ||
【主权项】：
一种采用水煮杀青方式制备绿茶的装置，其特征在于：包括依次设置的漂烫机（1）、甩干机（2）、第一烘干机（3）、冷却机（4）、揉捻机（5）、第二烘干机（6）、茶叶冷却回潮机（7）、揉捻机（8）和第三烘干机（9），相邻的设备之间设有茶叶输送装置。
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