[发明专利]一种柚子茶的制备方法在审
| 申请号： | 201410840765.6 | 申请日： | 2014-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN105795020A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 黄永辉 | 申请（专利权）人： | 仙游县森汶农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 杨依展 |
| 地址： | 351100 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柚子茶的制备方法，包括如下步骤：1)柚子清洗外皮；2)柚子的顶部横切，切下的部分作为盖子，并从开口处取出果肉；3)铁观音毛茶与川贝以重量比15-25:1的比例混合，之后放入掏空的柚子内；4)盖上盖子，并用绳子将盖子和柚子的其它部分捆绑牢固；5)用保温材料将柚子包裹；6)预热，7)将包裹后的柚子放进烘焙室，温度90-100℃，2-4小时；8)温度调到75-85℃，直到柚子皮黑色，但不失柔韧，并能发出柚子的香味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柚子 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柚子茶的制备方法，包括如下步骤：1)柚子清洗外皮；2)柚子的顶部横切，切下的部分作为盖子，并从开口处取出果肉；3)铁观音毛茶与川贝以重量比15‑25:1的比例混合，之后放入掏空的柚子内；4)盖上盖子，并用绳子将盖子和柚子的其它部分捆绑牢固；5)用保温材料将柚子包裹；6)将包裹后的柚子加热至60‑70℃，使柚子皮水分渗出，保持至少1h；7)放进烘焙室，温度90‑100℃，2‑4小时；8)温度调到75‑85℃，直到柚子皮黑色，但不失柔韧，并能发出柚子的香味。
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