[发明专利]一种EGCG-Zn配合物的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201410813817.0 | 申请日： | 2014-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN104557839A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 汪辉;汪圣华;吕杨俊;李大伟;朱跃进 | 申请（专利权）人： | 浙江远圣茶业有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;A23D9/06 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 311123 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种EGCG-Zn配合物的制备方法，包括以下步骤：(1)将表没食子酸儿茶素没食子酸酯(EGCG)溶于溶剂中，与锌盐水溶液充分混合后，用缓冲液调节混合液pH至5.0～9.0；(2)混合液调节pH后在微波反应器中进行反应，产生沉淀物；(3)将沉淀物进行抽滤，使用溶剂洗涤后得到EGCG-Zn配合物。本发明采用微波条件下进行反应，能够快速高效制备EGCG-Zn配合物，具有能耗低，操作简便等优点。本发明通过控制反应液pH5.0～9.0，使EGCG与锌离子充分反应，制备EGCG-Zn配合物选择性高。本发明制备的EGCG-Zn配合物显著提高了稳定性，能够应用于油脂的抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 egcg zn 配合 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种EGCG‑Zn配合物的制备方法，包括以下步骤：(1)将EGCG溶于溶剂中，与锌盐水溶液充分混合后，用缓冲液调节混合液pH至5.0～9.0；所述锌盐为硫酸锌、氯化锌、醋酸锌、硝酸锌和柠檬酸锌中的至少一种；(2)混合液调节pH后在微波反应器中进行反应，产生沉淀物；(3)将沉淀物进行抽滤，先用溶剂洗涤，再用无水乙醇洗涤，得到EGCG‑Zn配合物。
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