[发明专利]一种毛尖茶的制作方法在审
| 申请号： | 201410810107.2 | 申请日： | 2014-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN105875881A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 梁为清 | 申请（专利权）人： | 都匀市清园林开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种毛尖茶的制作方法，该制作方法包括如下步骤：采摘、杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥、挑剔、凉置陈化、压制成型；本发明毛尖茶的制作方法能促进茶叶内含物质的转化，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，发展特殊香气，破坏叶绿素，使叶色转变为深黄褐色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 毛尖 制作方法 | ||
【主权项】：
一种毛尖茶的制作方法，其特征在于，该制作方法包括如下步骤：采摘、杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥、挑剔、凉置陈化、压制成型。
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