[发明专利]一种三七真伪优劣快速鉴别方法

摘要

本发明公开一种三七真伪优劣快速鉴别方法，该方法采用电子鼻和电子舌对样品进行检测，在采用PCA和DFA分析方法对样品进行分析鉴别，从而辨别三七的真伪及优劣。本发明识别率高，鉴别速度快。

主权项

一种三七真伪优劣快速鉴别方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，样品制作，将原料粉碎成粉末待用；S2，采用电子鼻检测样品，按预定质量称取样品，测试过程中按预定值分别设定空气流速、进样体积、注射器注射速度、振荡器温度、震荡时间、样品进样间隔时间和电子鼻检测时间；S3，采用电子舌检测样品，按预定质量称取样品，加水稀释，回流提取，放冷，过滤，取滤液再次稀释定容后按照预定的电子舌检测时间进行电子舌检测。S4，对电子鼻、电子舌的检测结果进行PCA分析(主成分分析)，分别以电子鼻和电子舌获得的传感器响应值作为PCA分析的输入，根据电子鼻的PCA分析结果，采用前3个贡献最大的主成分构成第一三维得分图，再根据第一三维得分图与各种三七粉末样品的重合度确定三七粉的真伪优劣；根据电子鼻的PCA分析结果，采用前3个贡献最大的主成分构成第二三维得分图，再根据第二三维得分图与各种三七粉末样品的标准三维得分图的重合度来确定该样品的真伪优劣，或者根据第二三维得分图与三七粉的标准三维得分图的重合度来判定该样品是否掺伪。S5，对电子鼻、电子舌的检测结果分别进行DFA分析,分别以电子鼻和电子舌获得的传感器响应值作为DFA模型的输入；根据电子鼻的DFA分析结果，得到第一二维得分图，再根据第一二维得分图与各种三七粉末样品的重合度确定三七粉的真伪优劣；根据电子鼻的PCA分析结果，采用前3个贡献最大的主成分构成第二二维得分图，再根据第二二维得分图与各种三七粉末样品的标准二维得分图的重合度来确定该样品的真伪优劣，或者根据第二二维得分图与三七粉的标准二维得分图的重合度来判定该样品是否掺伪。