[发明专利]泡椒鹅掌制作工艺在审
| 申请号： | 201410769422.5 | 申请日： | 2014-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN105876474A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 熊家宾 | 申请（专利权）人： | 熊家宾 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/312;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401320 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 市面上的泡脚鹅掌非常流行，那么想吃鹅掌怎么办呢？不如自己动手做。为了能够吃到安全健康的泡椒鹅掌，在这里将其制作方法总结出来。本发明为川味泡椒鹅掌的制作方法，本制作方法取500克鹅掌的量编制以下制作工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 鹅掌 制作 工艺 | ||
【主权项】：
制作泡椒鹅掌的原材料是关键，这里主要包括了香料、配料和原料，香料主要有子弹头椒辣椒(只有这种才够辣)、姜、花椒、八角、三耐、草果、桂皮，配料主要有料酒、糖、盐、味精、超市里购买的瓶装泡椒，原料挑选上好的鸡脚。
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