[发明专利]一种蟹黄汤圆的制作方法在审
| 申请号： | 201410746242.5 | 申请日： | 2014-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN104522539A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 马玉梅 | 申请（专利权）人： | 马玉梅 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 313100 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蟹黄汤圆的制作方法，包含以下步骤：①原料验收：原料以及辅料做感官、外观等原料验收检查。②和面：将水磨粉加温水拌和揉搓成光洁粉团，放在几分钟后待用。③调配：将蟹黄、蟹肉加入辅料搅拌均匀待用。④包裹：将面粉捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤团。⑤灭菌：冷却后需经过微波杀菌。⑥包装入库：检验合格后的产品12只一包，将包装好的产品贴上标签，打上批号，10包一箱入冷库。⑦装箱前将整袋放在金属探测机上过一遍。本发明所述的蟹黄汤圆味美、可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹黄 汤圆 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蟹黄汤圆的制作方法，其特征在于包含以下步骤：①原料验收②和面③调配④包裹⑤灭菌⑥包装入库⑦金属探测。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马玉梅;，未经马玉梅;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410746242.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种笋干炖肉及其制备方法
- 下一篇：一种补钙面条及其制备方法
