[发明专利]虫草保健粉泡腾片产品及其制备方法有效
| 申请号： | 201410722462.4 | 申请日： | 2014-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN104489641A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 邵素英;李政 | 申请（专利权）人： | 宁波北仑锐晟明杰生物科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A23L1/305 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 315800 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及虫草保健粉泡腾片产品及其制备方法，本发明属于食用菌深加工领域，涉及一种食用菌产品及其制备方法，由以下重量份的组分制成：羊肚菌酶解粉10-20份，白灵菇虫草酶解粉15-20份，动物蛋白水解粉2-5份，冬虫夏草菌丝粉2～5份,山楂粉2-5份，崩解剂20～40份，稀释剂30～80份，润滑剂0.5～2份，矫味剂2～10份。该发明产品具有菇香味突出，口味适宜，营养丰富的特点，该发明产品具有菇香味突出，口味适宜，营养丰富的特点，动物蛋白水解粉的制备，采用均质、酶解中期高温处理分段酶解处理工艺相结合，利于酶发挥作用，产品风味鲜美，富含多种营养功能成分，是一种集营养、滋补、调节人体免疫力功能的食用菌深加工产品。 | ||
| 搜索关键词： | 虫草 保健 粉泡腾片 产品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虫草保健粉泡腾片，其特征在于，由以下重量份数的成分组成：羊肚菌酶解粉10‑20份，白灵菇虫草酶解粉15‑20份，动物蛋白水解粉2‑5份，冬虫夏草菌丝粉2～5份,山楂粉2‑5份，崩解剂20～40份，稀释剂30～80份，润滑剂0.5～2份，矫味剂2～10份。
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