[发明专利]一种菊芋香醋的生产方法在审
| 申请号： | 201410635249.X | 申请日： | 2014-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN105886325A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 陈顺志;王林;许登泉 | 申请（专利权）人： | 江苏学府生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212001 江苏省镇江市京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种菊芋香醋，其实用价值高、使用效果好的加工方法。本发明采用的技术，其特征是活性成分‑菊芋多糖的含量可以控制，达到质量稳定。本发明技术生产的它有如下优点：(1).是一种经济实用、效果好的醋加工方法；技术上具有先进性；(2).利用以菊芋多糖(菊糖)具有功能性作用和技术方法的创新性，本发明有利于香醋走向国际市场；(3).提高产品调节胃肠道的作用(4).菊芋香醋的保质期长，成分稳定，服用方便。醋液深褐色或红棕色、明亮有光泽，具备食醋应有的醋香，滋味柔和，酸而不涩，有促进机体免疫力的保健作用；所以，本产品有广阔的市场。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊芋 香醋 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种菊芋香醋的生产方法，其特征在于：以原醋为原料，以菊芋多糖(菊糖)为有效成分；在GMP条件下经过罐装(或无菌罐装)、杀菌、包装、检验、出厂。
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