[发明专利]一种黄豆复合香菇酱在审
| 申请号： | 201410611647.8 | 申请日： | 2014-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104431955A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 曲少春 | 申请（专利权）人： | 曲少春 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄豆复合香菇酱，包括下列重量份数的物质：黄豆65-75份，白灵菇15-26份，平菇20-28份，芦笋15-23份，胡萝卜20-25份，土豆23-27份，卷心菜23-28份，小茴香1-2份，八角2-6份，食用盐6-8份，香油1-3份，耗油5-9份。本发明的黄豆酱综合了黄豆和香菇、木耳的口味和营养，在营养价值、药用价值上相得益彰；制作工艺简单科学，且绿色健康，适合批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄豆 复合 香菇 | ||
【主权项】：
一种黄豆复合香菇酱，其特征在于，包括下列重量份数的物质：黄豆65‑75份，白灵菇15‑26份，平菇20‑28份，芦笋15‑23份，胡萝卜20‑25份，土豆23‑27份，卷心菜23‑28份，小茴香1‑2份，八角2‑6份，食用盐6‑8份，香油1‑3份，耗油5‑9份。
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