[发明专利]一种枸杞叶茶的加工工艺无效
| 申请号： | 201410599290.6 | 申请日： | 2014-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN104256023A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 蒋小春 | 申请（专利权）人： | 蒋小春 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 林培 |
| 地址： | 541002 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种枸杞叶茶的加工工艺，包括以下步骤：枸杞叶的采收精选、清洗沥干、摊晾、煮汤杀青、揉捻成型、微波烘干至枸杞叶含水率降至5％以下即得枸杞叶茶，采用传统工艺与现代科学技术相结合，精心加工而成，完全保留了枸杞叶具有的各种营养与保健成分，清香浓郁、口感异香、品质优越，本发明的加工方法简单、不添加任何辅料、保健效果显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种枸杞叶茶叶的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)准备原材料：采收新鲜的枸杞叶，挑选色泽均匀且无病虫害和不变质的鲜叶，清洗沥干后摊晾3～8小时；(2)煮汤杀青：将摊晾后的枸杞叶置于90～100℃的热水锅中烫煮1～2min后迅速捞出，并立即投入5～10℃冷水中浸泡冷却；(3)揉捻成型：杀青后的枸杞叶放入转速为90转/min的电动揉捻机进行揉捻5～10min，揉捻后将枸杞叶放进速包机使之变成球形后用平板机压制，再用打散机重复打散三至四次使之成型；(4)微波烘干：将揉捻成型的枸杞叶平铺于功率为540W的微波干燥机烘干6min，使枸杞叶含水率降至5％以下即得枸杞叶茶。
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