[发明专利]一种麦胚肉馒头

摘要

本发明公开了一种麦胚肉馒头，包括下列重量份数的物质：面粉90-120份，小麦胚芽15-20份，酵母6-12份，鸡蛋液10-13份，红豆粉35-45份，黑豆粉23-29份，绿豆粉12-15份，猪瘦肉15-20份，花菇干粉14-18份，鸡纵菌13-18份，维生素A0.2-0.6份，维生素E0.3-0.5份。本发明的馒头添加了小麦胚芽和多种有益食材及微量元素，不仅提升了馒头的营养价值和口感，且有香郁的麦芽香，细腻松软；本发明还具有清心解郁、降压、健脾消食、敛肺清肝、养心安神、解毒明目的功效。

主权项

一种麦胚肉馒头，包括下列重量份数的物质：面粉90‑120份，小麦胚芽15‑20份，酵母6‑12份，鸡蛋液10‑13份，红豆粉35‑45份，黑豆粉23‑29份，绿豆粉12‑15份，猪瘦肉15‑20份，花菇干粉14‑18份，鸡纵菌13‑18份，维生素A0.2‑0.6份，维生素E0.3‑0.5份。