[发明专利]一种海鲜芦荟除烦糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种海鲜芦荟除烦糕，由下列重量份的原料制成：糯米粉300-320、营养添加剂7-8、海鲜5-6、芦荟皮4-5、香槟1-2、甜面酱3-4、甜酒糟8-10、麦麸皮5-6、鸽子汤9-10、黑木耳2-3、鹅蛋清9-10、虾壳粉6-7、果醋4-5、苹果干3-4、豆干8-9、小根蒜2-3、杜仲叶2-3、旋花1.2-1.4、枇杷叶0.6-1.8、秦皮1.5-2.1、桑枝1.4-2；本发明方法生产的糕采用多种蔬果做为原料，增加了糕的口味及营养价值，同时由于原料中增加了杜仲叶、秦皮、桑枝等多种中药成分，使得本发明糕产品具有补肾强筋、清肝明目、清热除燥湿的保健作用。

主权项

一种海鲜芦荟除烦糕，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米粉300‑320、营养添加剂7‑8、海鲜5‑6、芦荟皮4‑5、香槟1‑2、甜面酱3‑4、甜酒糟8‑10、麦麸皮5‑6、鸽子汤9‑10、黑木耳2‑3、鹅蛋清9‑10、虾壳粉6‑7、果醋4‑5、苹果干3‑4、豆干8‑9、小根蒜2‑3、杜仲叶2‑3、旋花1.2‑1.4、枇杷叶0.6‑1.8、秦皮1.5‑2.1、桑枝1.4‑2；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡蛋花2‑3、炙龟甲2.8‑3.2、黄芪叶2.2‑3.4、樱桃叶2.7‑3、菱角13‑18、果酒2‑3、精盐4‑5、桂花4‑5、鹿角粉7‑8、红稀泥适量；制备方法为：（1）鸡蛋花、炙龟甲、黄芪叶、樱桃叶洗净烘干研磨成粉，用6‑7倍水浸煮后浓缩，滤得提取液，得药汁；（2）菱角兑药汁、果酒混合煎煮20‑25分钟，取出晾干，将晾干的菱角拌入红稀泥、桂花、精盐的混合物，置于容器中密封静置1‑2天，取出放于烤炉上平铺，加热小火烘烤1‑2小时，取出菱角；（3）将步骤（2）所得菱角去壳烘干磨粉，与鹿角粉合并即得。