[发明专利]一种蓝莓压片糖果制备方法在审
| 申请号： | 201410552247.4 | 申请日： | 2014-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN105494843A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 方华;王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓压片糖果制备方法，其特征是将蓝莓粉为主要原料，配以无花果粉、山药粉、山楂粉、异麦芽低聚糖粉，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。本发明将珍贵资源复配与现代生物技术有机结合，充分发挥蓝莓营养保健价值与糖果含化食用特点、优点，将蓝莓制成营养成分和生物活性物质丰富的、易于人体吸收、食用与携带方便、口感好的蓝莓压片糖果食品，不仅具有一定的保健作用，还能为蓝莓资源多元化的开发提供一条新的途径，将会有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 压片 糖果 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓压片糖果制备方法，其特征是将蓝莓粉为主要原料，配以无花果粉、山药粉、山楂粉、异麦芽低聚糖粉，其组分的重量百分比为：蓝莓粉50‑70%、无花果粉10‑20%、山药粉5‑15%、山楂粉5‑15%、异麦芽低聚糖粉5‑15%，经混合、超微粉碎、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。
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