[发明专利]一种休闲食品的制作方法在审
| 申请号： | 201410517909.4 | 申请日： | 2014-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105519893A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 马静伟 | 申请（专利权）人： | 马静伟 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 王彦明 |
| 地址： | 222300 江苏省连*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种休闲食品的制作方法。该方法挑选充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5-1.5厘米薄片。按照香蕉10份，奶粉1份，水5份的比例，先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水10％-30％时，即可从容器中取出。放入120-180℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。本发明制作的香蕉休闲食品营养丰富，风味独特，同时，还可大量消化香蕉，起到平衡香蕉供销的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 休闲 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
一种休闲食品的制作方法，其特征在于所用原料为香蕉，经切片、拌料、脱水、炸制而成。
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