[发明专利]一种蔊菜润肺保健面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蔊菜润肺保健面条，是由下述重量份的原料制成：小麦粉100、荞麦粉10-15、茯苓粉5-8、薏米粉8-10、黑糯米粉10-15、蔊菜20-30、鲜南瓜藤20-30、独行菜嫩叶20-30、人参菜10-15、金花葵花10-15、银耳3-5、百合3-5、红枣8-10、淡竹叶10-12、葡萄叶10-12、人参叶8-10、枇杷叶8-10、丛枝蓼8-10、面粉添加剂0.2-0.4。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用起到益气养血、滋阴润肺、健脾的功效，起到食疗效果。

主权项

一种蔊菜润肺保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：小麦粉100、荞麦粉10‑15、茯苓粉5‑8、薏米粉8‑10、黑糯米粉10‑15、蔊菜20‑30、鲜南瓜藤20‑30、独行菜嫩叶20‑30、人参菜10‑15、金花葵花10‑15、银耳3‑5、百合3‑5、红枣8‑10、淡竹叶10‑12、葡萄叶10‑12、人参叶8‑10、枇杷叶8‑10、丛枝蓼8‑10、面粉添加剂0.2‑0.4，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 银杏叶20‑30、黄芩30‑40、石斛20‑30、刀豆10‑30、薏苡仁20‑30、三七20‑30、北沙参20‑30、黄精20‑30、黄芪20‑30、六堡茶20‑30、绿萼梅10‑15、瓜蒌叶10‑15、山楂叶10‑15、 酸枣仁8‑10、姜黄0.05‑0.1、奇雅子2‑3、辣木子3‑4、炒大麦2‑4、灵芝孢子多糖0.3‑0.5、香菇多糖0.2‑0.5、沙棘籽油2‑3、松花粉2‑3、胶原蛋白粉4‑6、膳食纤维0.2‑0.4，面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。