[发明专利]一种杏鲍菇工厂化栽培方法

摘要

本发明公开了一种杏鲍菇工厂化栽培方法。方法包括(1)栽培包的配制、袋装及灭菌；(2)接种和培养；(3)出菇培养；(4)采收；(5)分级、包装及贮藏：将采收的杏鲍菇通过分级后进行包装，在4-7℃贮藏。工厂化栽培可以实现温度、湿度、光照、二氧化碳、通风等生长环境条件的半自动控制，以及对拌料、装袋、高压灭菌等半自动控制，这对杏鲍菇的高产、优质、高效栽培提供了可靠的保证。

主权项

一种杏鲍菇工厂化栽培方法，其特征在于，包括以下几个步骤：(1)栽培包的配制、袋装及灭菌：所述栽培包由以下原辅料制成：木屑、玉米芯、麦麸、菜籽渣、玉米粉、生石灰精粉和轻质碳酸钙；将培养料用聚丙乙烯塑料袋装好后采用高压蒸汽灭菌；(2)接种和培养：栽培包接上菌种后，移入培菌室进行发菌；在环境干净、干燥、微光、通风良好和温度22～25℃的条件下培养，3d后菌种萌发，5d后菌丝开始吃料生长，7d后菌丝生长优势即可表现出来，10d后菌丝的积累数量增长加速，料内温度会自然升高，此时控制料温，防止料温超过25℃；培养袋放置密度为400‑420个/m²；(3)出菇培养：经过30天培养后菌丝布满培养包后，将培养包移入出菇房，采取出菇架单层摆放的出菇模式，将培养包横向卧放置于出菇架上，密度为210个/m²，每个培养包的出菇产量平均为7～8两，出菇房温度为15‑17℃，相对湿度为85％～95％，每天不少于5次对出菇房经行地面洒水，增加湿度，间隔时间为3小时；(4)采收：依次采收成熟的蘑菇，用手轻轻掰下适宜采收的子实体，留下幼菇继续生长1～3天，采收下来的成熟菇，装入塑料筐中，要轻放轻运，防止菌盖破碎而降低质量；(5)分级、包装及贮藏：将采收的杏鲍菇通过分级后进行包装，在4‑7℃贮藏。