[发明专利]一种新型虫酵棉粕蛋白的制备方法

摘要

本发明涉及一种新型虫酵棉粕蛋白的制备方法，属于生物发酵技术领域；该方法是以棉粕为原料，与乳酸菌、芽孢杆菌等有益微生物菌液调制成混合料，然后将幼小工程蝇蛆均匀撒布在混合料表面，进行虫酵，时间为105～120小时，将所得的产物进行干燥和粉碎，得到虫酵棉粕蛋白；本方法有效地解除棉粕中的毒素（游离棉酚），脱毒率≥80%；由于添加了乳酸菌等有益菌，提高了适口性，达到乃至优于豆粕的适口性；显著降解、浓缩、提高常规棉粕的蛋白品质，处理后的虫酵棉粕有效地降低了棉酚的含量，同时提高了蛋白的含量，蛋白含量达到52～55%，高于普通棉粕蛋白含量。

主权项

一种新型虫酵棉粕蛋白的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）原料制备：将棉粕原料粉碎，过筛，加入棉粕质量4~10%的麦麸和玉米粉，得到混合料；（2)益生菌的培养：将益生菌的菌液与红糖按质量比为2:3的比例混合，加入混合液总量1.5~2.5倍的水，混合均匀，培育4~6小时；（3）调制混合料：将步骤（1)所得的混合料和步骤（2）所得的含益生菌的菌液进行调制混合，得混合料； （4)虫酵： 将混合料倒入反应池中，然后将幼小工程蝇蛆均匀撒布在混合料表面，再在幼小工程蝇蛆上均匀地铺洒一层混合料，所述混合料的总用量与工程蝇蛆的比例为20:1，进行虫酵；（5) 将虫酵后所得的产物进行干燥和粉碎，得到虫酵棉粕蛋白。