[发明专利]一种含微生物的除味剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种含微生物的除味剂的制备方法，需要解决的技术问题是，提供一种含多种微生物的、适应环境更复杂的除味剂的生产方法。本发明的的制备方法，其特征在于按照以下步骤：1）取大叶枸新鲜叶片，清洗，蒸汽杀青，绞碎，得到混悬液；2）取灭菌纯净水，按重量份加入上述混悬液18-20%、玉米干粉7-9%、红糖10-12%，再分别加入枯草芽孢杆菌到80000-100000cfu/ml、细黄链霉菌到45000-50000cfu/ml、酵母到80000-100000cfu/ml、米曲霉到60000-80000cfu/ml、乳酸菌到80000-100000cfu/ml，拌匀，得到基液；3）发酵；4）发酵的基液离心分离，取上清液即得除味剂。

主权项

一种含微生物的除味剂的制备方法，其特征在于按照以下步骤：1）取大叶枸新鲜叶片，清洗，蒸汽杀青，绞碎，得到混悬液；2）取灭菌纯净水，按重量份加入上述混悬液18‑20%、玉米干粉7‑9%、红糖10‑12%，再分别加入枯草芽孢杆菌到80000‑100000cfu/ml、细黄链霉菌到45000‑50000cfu/ml、酵母到80000‑100000cfu/ml、米曲霉到60000‑80000cfu/ml、乳酸菌到80000‑100000cfu/ml，拌匀，得到基液；3）将上述基液置于摇床上，在35‑40℃下厌氧培养15天后逐日测量，当乳酸菌菌落数大于1000000cfu/ml时停止发酵；4）将已发酵的基液离心分离，取上清液，即为除味剂。