[发明专利]一种生姜精油的提取方法

摘要

本发明公开一种生姜精油的提取方法。所述方法包括以下步骤：姜粉制备：取新鲜生姜，切片，放入质量浓度0.5~0.9%淀粉溶液中浸泡10~15min，干燥后粉碎，过60~80目筛；酶解液制备：向磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液加入离子液体1-乙基-3-甲基咪唑乙酸盐([Emim]OAc)，配成离子液体体系。姜粉加至离子液体体系，料液比为1:10~1:20g/mL，再添加酶活比2000~4000U/g纤维素酶，40~50℃酶解3~5h；3）精油提取：反应后体系水浴灭酶，超声萃取5~10min，微波处理，纱布过滤，离心，静置取下层离子液体，旋蒸，收集有浓郁香味油状物，用无水硫酸钠干燥，得生姜精油。

主权项

一种生姜精油的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）生姜粉末的制备：取生姜，用水清洗掉生姜表面的杂质，将生姜切成2~4mm厚的薄片，放入淀粉溶液中浸泡，干燥，将干燥后的姜片放入高速万能粉碎机粉碎1~3min，过60~80目筛，得到生姜粉末；（2）酶解液的制备：在磷酸氢二钠‑柠檬酸缓冲溶液中，加入离子液体1‑乙基‑3‑甲基咪唑乙酸盐([Emim]OAc)，配制成体积分数为10%~30%的离子液体缓冲体系，将生姜粉末加入至离子液体缓冲体系，料液比1:10~1:20g/mL，再加入酶活比2000~4000U/g的纤维素酶，酶解；（3）生姜精油的提取：将反应后体系置于80~90℃的水浴中灭酶处理5~10min，冷却至常温，先超声萃取，后微波处理，然后用4层纱布进行过滤，离心，静置分层取下层离子液体，在温度45~55℃、真空度‑0.06~‑0.1Mpa下旋蒸，收集到有浓郁香味的油状物，用无水硫酸钠干燥，即得生姜精油。