[发明专利]黄瓜、芹菜复合蔬菜汁及制备方法在审
| 申请号： | 201410421227.3 | 申请日： | 2014-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN104256770A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 王慧君 | 申请（专利权）人： | 王慧君 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 452470 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种黄瓜、芹菜复合蔬菜汁，是由黄瓜汁、芹菜汁和辅料制成的，其特征在于，黄瓜汁、芹菜汁的质量比例分别为40％∶10％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的20％；蜂蜜为总质量的3％等。本发明的感官指标：浅黄绿色；呈均匀的液体，无杂质，久置有微量沉淀；有淡淡的芹菜香味，酸甜爽口，回味有黄瓜淡雅的清香。理化指标：可溶性固形物≥8％；总酸≤0.08％；砷≤0.2毫克/千克。 | ||
| 搜索关键词： | 黄瓜 芹菜 复合 蔬菜汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄瓜、芹菜复合蔬菜汁，是由黄瓜汁、芹菜汁和辅料制成的，其特征在于，黄瓜汁、芹菜汁的质量比例分别为40％∶10％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的20％；蜂蜜为总质量的3％等。
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