[发明专利]砂仁酸枣铁皮石斛固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种砂仁酸枣铁皮石斛固体饮料，是由以下重量份的原料组成：酸枣泥15-16、铁皮石斛24-26、柠檬酸7-9、猪肚3-5、陈醋1-2、砂仁3-4、黄芪1-2、新鲜沙姜片3-4、黑糖10-14、绿豆芽菜6-8、石菖蒲0.7-1、鲜奶油1.5-1.7、陈藕叶3-5、黄豆豆浆8-12、牡丹皮4-5、芒果汁9-12、松仁粉7-9、槐花4-5、蓝莓7-9、五味子花粉7-8、白茅根0.7-1、营养添加剂9-12和水适量。本发明的固体饮料携带方便，风味好，口感香醇，具有人体必需的多种氨基酸和维生素，营养丰富，且具有养肝明目，润肺止咳、行气和胃的特殊功效，增加了本发明固体饮料的养生保健效果，饮用效果佳。

主权项

一种砂仁酸枣铁皮石斛固体饮料，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：酸枣泥15‑16、铁皮石斛24‑26、柠檬酸7‑9、猪肚3‑5、陈醋1‑2、砂仁3‑4、黄芪1‑2、新鲜沙姜片3‑4、黑糖10‑14、绿豆芽菜6‑8、石菖蒲0.7‑1、鲜奶油1.5‑1.7、陈藕叶3‑5、黄豆豆浆8‑12、牡丹皮4‑5、芒果汁9‑12、松仁粉7‑9、槐花4‑5、蓝莓7‑9、五味子花粉7‑8、白茅根0.7‑1、营养添加剂9‑12和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5‑6、芦笋7‑8、萝卜缨5‑6、黄连叶2‑3、椰奶粉9‑10、峨屏草0.7‑0.9、淡豆鼓1‑2、淡菜干4‑6、猪肝2‑3、葱白1‑2、姜粉1‑2、姜叶0.6‑0.7、姬松茸精粉5‑6、开心果7‑8、咸鸭蛋黄5‑7和水适量；所述的营养添加剂的制备方法：（1）将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3‑4倍的水水提1‑2次过滤得到中药过滤液；（2）将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5‑2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤1的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状；（3）将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液；（4）将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状。