[发明专利]一种阿胶包衣米及其制备方法在审
| 申请号： | 201410420465.2 | 申请日： | 2014-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN104256280A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 王正善 | 申请（专利权）人： | 王正善 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种阿胶包衣米及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米300-320、黄豆20-25、魔芋粉7-8、西瓜汁90-100、猪肉末20-22、泡椒4-5、猪大肠25-30、豆渣10-11、马蹄粉15-18、甘蔗汁30-35、桃花3-4、梨花5-6、当归2-3、桑寄生4-5、风车藤2-3、凤尾七1-2、阿胶18-20、营养添加剂8-9。本发明的经西瓜汁浸泡后，口味清甜，且添加了马蹄粉，提高了本发明矿物质及维生素含量，此外，本发明表明包裹了阿胶，可补血滋阴，搭配本发明中添加的桃花等其他中草药还可达到美容养颜的功效，适于女性食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿胶 包衣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种阿胶包衣米，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米300‑320、黄豆20‑25、魔芋粉7‑8、西瓜汁90‑100、猪肉末20‑22、泡椒4‑5、猪大肠25‑30、豆渣10‑11、马蹄粉15‑18、甘蔗汁30‑35、桃花3‑4、梨花5‑6、当归2‑3、桑寄生4‑5、风车藤2‑3、凤尾七1‑2、阿胶18‑20、营养添加剂8‑9； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：香菇10‑11、松仁7‑8、椰子汁3‑4、豆腐20‑21；制备方法为：（1）将豆腐碾碎，沥去水分，与椰子汁混合拌匀，隔水大火蒸10‑15分钟后取出，烘干后进行超微粉碎；（2）将香菇加4‑5倍的水打浆，得浆液；将松仁入锅，小火炒香后倒入浆液，大火煮沸后过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合均匀，即得。
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