[发明专利]一种肺癌患者食用的微生态特殊膳食

摘要

本发明提供了一种供肺癌患者食用微生态特殊膳食,该产品根据肺癌患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：铁皮石斛、冬虫夏草、蛹虫草、人参、山楂、龙眼肉、酸枣仁、炙甘草、大枣、茯苓、生姜、阿胶、桑椹、蛹虫草、葛根、陈皮、百合等药食两用中草药经生物酶解或预水解SBE技术提取，再添加多种抗炎益生菌、维生素和矿物质混合制成。按照本发明配方制备的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善肺癌患者的营养状况，通过药食两用中草药提取物中的生物活性成分、多种抗炎益生菌等多种因子的共同作用，可以辅助提高机体免疫力，适合肺癌患者食用，因此具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种肺癌患者食用的微生态特殊膳食，其特征是以结合肺癌患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以7种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的食品；按下列原料及其用量进行配方：药食两用的提取物: 石斛11g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）11g、蛹虫草11g、薏苡仁11g、山药10g、玉竹10g、金银花10g、桔梗10g、鸡内金10g、扁豆9g、百合9g、大枣9g、鱼腥草9g、枸杞8g、菊花7g、甘草7g、香菇6g、陈皮6g、茯苓4g、黄精4g、莲子4g、白芷4g、冬瓜皮3g、砂仁3g、芦根3g、杏仁3g、木瓜2g、麦芽2g、桃仁2g、红曲米2g、双歧杆菌150g、乳杆菌100g、氨基酸50g、嗜热链球菌100g、短肽200g、益生元150g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是石斛、玉竹、金银花、桔梗、百合、大枣、鱼腥草、枸杞、菊花、甘草、香菇、陈皮、黄精、冬瓜皮、砂仁、芦根、杏仁、木瓜、麦芽、白芷、鸡内金、山药、薏仁、芡实浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、扁豆、百合、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、蛹虫草、茯苓、莲子、桃仁、红曲米、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌并混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml温开水（45度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在洁净干燥环境内进行。